Dagens lunch

söndag 16 maj 2010 - kl 16:55
Idag blev det wokade jätteräkor med grönsaker och nudlar. Jätteräkor är verkligen såå gott! Säljs frusna i lösvikt här på Ica. Jag stekte dem tills de blev genomvarma i olja och blandade ihop med wokade grönsaker, som också stekts med olja, samt kokta nudlar. Sen rörde jag i lite färdig woksås som finns på Ica. Till denna rätt valde jag sour & ginger.
Dagens lunch - Kommentarer (3)

Dagens lunch

onsdag 12 maj 2010 - kl 13:03
Idag låg det två nya tidningar i brevlådan (mama och damernas värld) :) Sitter och läser dem och käkar två laxrullar (philadelphia ost med lax i tunnbröd). Leo och Ruben sover efter vår promenad i rusket.
Dagens lunch - Kommentarer (3)

Dagens lunch

fredag 7 maj 2010 - kl 13:10
Nu är höstkatalogen från H&M här! Tycker vintern inte har försvunnit riktigt det är ju hur kallt som helst ute. Så många av dessa plagg skulle jag vilja ha nu :) Var nyss ute på promenad och det blev mössa, vantar, vinterjacka och vinterkängor på....brrr! Hoppas värmen har kommit till slutet på maj i alla fall.

Till lunch idag blev det en färdigpaj...orkade inte mer än så. Får göra nåt bättre till kvällen.

Av det som fanns i katalogen så var det mycket tröjor i formen "loosefit" ( kommer inte på ett svenskt ord för det ;) ). Lite ränder håller sig fortfarande kvar. Mycket grått, beige, lila, gammelrosa och svart. En hel del stickat, kavajer och puffärm på det mesta. Det kom visst även med en bild på min glada goding som låg här och flirtade med mig nyss ♥ Samma dress som på förra bilden jag la ut såg jag nu ;) Den är snart för liten så jag använder den lite mer nu, tycker han är så go i den.
Dagens lunch - Kommentarer (3)

Dagens lunch

tisdag 2 mars 2010 - kl 14:48
Idag var jag sugen på en fräsch sallad. Blev en med räkor, crabstick och en massa annat gottigt :) Till det läsning i Företagarna och Föräldrar & barn. Efter det sov jag och Ruben middag i två timmar ;) Det var riktigt skönt... Nu blir det datorn en sväng för min del och Ruben fortsätter att sova/snarka här bredvid.
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Dagens lunch

torsdag 11 februari 2010 - kl 14:03
Idag har jag testat något nytt. Inget hemlagat, som jag ändå brukar vara duktig att fixa. Nej idag blev det något färdiglagat, från Viktväktarna till och med. Och nej jag bantar absolut inte ;-) Men jag såg tipset i en annan blogg och ville testa. Det är en soppa på burk (grönsaker och pasta), kostar knappt 10 kr och är en portion. Det tog ett par min att värma i kastrull och sen bara att äta. Jättesmidigt och den var faktiskt god! För att bli mätt fick jag ta två mackor till. Ibland är det riktigt skönt att ha något lättillgängligt och snabbt att få i sig. Fördelen med att den är från VV är att den innehåller ganska mycket nyttigt men jag skulle ju inte kunna äta bara den där. Inte nu i slutet på graviditeten, då skulle jag inte bli mätt :). Men sen efter graviditeten kanske det är lite mer lagom och bra snabbmat att ha i skafferiet. Ska se om det finns fler smaker.

Sen låg det två nya tidningar i brevlådan!! Nya numret av Mama och Cap&Design. Perfekt kombo av tidningar för mig just nu. Jag har sagt upp mina modetidningar för tillfället och ska bara ha dessa två ett tag. Längre fram är jag säkert mer sugen på att läsa tidningar som Elle, Chic och Damernas värld igen kanske men inte just nu.
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Dagens lunch

måndag 1 februari 2010 - kl 12:57
Dagens lunch är en sallad med stekt kycklingfilé och bacon i små bitar, ris och brödkrutonger. Till det lite tzatziki. Men idag blev det utan vitlök då jag snart får kundbesök ;)
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Dagens lunch

måndag 11 januari 2010 - kl 15:52
Idag blev det rester sen igår, hemmagjort potatismos med stekt fläsk och lingon (mammas hemmagjorda lingon). Nu har jag precis krängt lite mellanmål också. En macka med keso, avokado och lite grillad kyckling, som också var över sen helgen. Man tager vad man haver :)
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Dagens lunch

onsdag 30 december 2009 - kl 15:47
När jag handlade igår på Ica så hade de färsk lax till billigt kilopris så jag köpte en hel bit som jag idag tillagat i ugnen med lite goda kryddor och en klick smör. Till det blev det pasta, broccoli och en egengjord sås med bland annat franska örter. Blev jättesmarrigt!!! Och enkelt! Såsen innehåller ett par klickar creme fraiche, lite matlagningsgrädde, liten bit buljongtärning (grönsak), vitlöksalt, vitlökspeppar, citronpeppar och franska örter. Tillsatte lite redning också för att den skulle bli tjock och krämig.
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Dagens lunch

tisdag 8 december 2009 - kl 16:32
Idag blev det hemmagjord pizza med coleslaw, rester sen igår. Men mycket gott! Läsning till det blev nya numret av InternetWorld.

I övrigt har det varit en effektiv dag, fått mycket gjort i arbetet. Känner mig mycket piggare idag också vilket känns skönt! Ikväll är det Desperate Housewives, ser jag fram emot :)
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Dagens lunch

tisdag 17 november 2009 - kl 12:57
Idag blev det ett jättelass med spagge o köttfärssås sen igår samt några salladsärtor :) Gjorde ett storkok och frös ner 5 portioner, perfekt att ha de dagar jag inte orkar fixa lunch.
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Dagens lunch

måndag 16 november 2009 - kl 20:22
Idag blev det en fräsch sallad med räkor och crabstick. Jag tycker salladsärtor är så fantastiskt gott, knaprigt och mumsigt! Testa gärna i sallad om du inte gjort det.
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Dagens lunch

fredag 13 november 2009 - kl 19:43
Det blev en sen lunch idag så jag passade på att kika på förlossningskliniken :) Aj aj...

Till det blev det rester sen häromdagen då jag gjorde en stor gryta korv stroganoff samt lite läsning i nya Elle. I övrigt har jag fortsatt installerandet i nya datorn och haft ett kundbesök.


Bilderna är tagna med mobilen därav lite dålig kvalitet.
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Dagens lunch

måndag 26 oktober 2009 - kl 12:41
Ruben röjde järnet i skogen idag. Så kul att se honom spring, hoppa och skutta. Nu sover han och jag har precis ätit lunch. Idag blev det rester sen i lördags, lasagne! Fick vårkatalogen från H&M i brevlådan också så den har jag kollat igenom på lunchen. Fanns en del som jag kommer klicka hem. Färgerna var blandat pasteller med en del starkare färger som kornblå och rosa. En hel del denim.
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Dagens lunch

onsdag 30 september 2009 - kl 12:42
Lunch hämtades på Pastabaren idag. Blir inte så ofta jag äter där nu men jag gillar deras pastasallad med räkor. Kunde kanske varit lite mer sallad och mindre pasta ;-) För er som undrar så gick allt jättebra på förmiddagen ♥ Känns jättebra!

Dagens lunch - Kommentarer (2)

Dagens lunch - Lasagne

lördag 1 augusti 2009 - kl 16:21
Mmm det var gott med hemmagjord lasagne idag. Jag brukar ha en förmåga att bränna ostsåsen, men inte idag! Jag körde på receptet som står på paketet med lasagneplattorna, kanongott! Efter lunch tog vi en långpromenad med Ruben. Fick en stegräknare häromdagen som jag testade. Jag kom upp i ca 4600 steg, borde ju vara hyfsat ok för en promenad?!? Man ska väl helst gå ca 10 000 steg om dagen vad jag hört. Igår var vi på IKEA så nu är vi på sluttampen av kontorfixandet! Hoppas vi blir klara idag.
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Pasta med kantarell- och baconsås

söndag 26 juli 2009 - kl 21:11
Ikväll har jag lagat något riktigt gott. Jag fick en stor påse kantareller av mor och far. Dessa använde jag till en god pastasås.

Först stekte jag två paket bacon (små bitar) och la åt sidan. Sedan stekte jag ett par skivade vitlöksklyftor i smör, blandade i kantarellerna, ca 1 liter, och tunt skivad röd paprika. Det blir ganska mycket vätska från svampen så den behåller jag som grund till såsen. Häller i ett par dl matlagningsgrädde och redning. Smaka av med salt och peppar och blanda sedan i baconet. Servera med bandpasta :) Räcker till ca 5 portioner.
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Dagens lunch

fredag 26 juni 2009 - kl 12:40
Idag gjorde jag det enkelt för mig, en taccopaj. Ikväll tänkte jag vi skulle grilla så då blir det en köttbit med nypotatis och sallad :) Lite ny läsning i form av hundtidning och Ellos höstkatalog. Där fanns en del fina rutmönstrade och stickade klänningar. Kolla in fyndet jag och Ruben gjorde i skogen på lunchen!! Vad är det för orm? Är det en huggorm? Jag älskar ju att fota djur men hade bara mobilen med så det blev ingen bättre bild tyvärr.
Dagens lunch - Kommentarer (6)

Dagens lunch

onsdag 17 juni 2009 - kl 12:58
Idag blev det en stilla lunch hemma efter en promenad i skogen med Ruben. Tre nya tidningar att läsa ur :-) Men måste säga att InternetWorld är verkligen riktigt kass. Artiklarna i den har man ju redan läst på deras webbplats, finns ju liksom ingen anledning att betala en dyr prenumeration då. Saknar den gamla InternetWorld! Fick, apropå kass ;-), lokaldelen idag. Jag slog upp för att se om jag (företaget) stod med och det gjorde det MEN med felstavat företagsnamn och FEL TELEFONNUMMER!!! Hur glad blir man som egenföretagare då? Jag fattar ju att de inte kan göra mycket åt denna katalogen men lagom kul när kundtjänstpersonalen glatt säger; "- Ja men det ordnar vi! Nästa år blir det rätt".....

Till efterrätt blev det en smoothie på yoghurt och frusna jordgubbar, en liten klick glass och lite chokladsås ringlat inuti. Känner att jag behöver något gott nu för att klara av nästa arbetspass....jobba...jobba...
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Måndag

måndag 8 juni 2009 - kl 13:09
Ny vecka och ny energi! Jag älskar själva planerandet. Att rita upp veckan och för varje dag skriva ner vad jag, minst, ska hinna med. Då känner jag att jag har kontroll över vad som ska fixas. Även om allt mitt jobb sker digitalt så gillar jag att ha idé- och planeringsböcker tillgängliga vart jag än går. Kommer jag på något briljant så kan jag skriva ner det och ta tag i det vid ett senare tillfälle. Jag har mycket i huvudet och det är lätt att man glömmer bra tankar som poppar upp. Jag har beställt nya, lite unika, anteckningsböcker som jag hoppas kommer snart :-)

Dagens lunch bestod av en pasta- och kasslersallad. Läsning blev nya Elle med coolt omslag av Drew Barrymore.
Dagens lunch - Kommentarer (2)

Dagens lunch

torsdag 4 juni 2009 - kl 13:09
Idag blev det hemmagjord kebab och lite läsning ur Chic och Eget Företag. Kebaben är grymt god och enkel att göra. Köp färdiga grytbitar (gris) och skär dem i ännu mindre bitar. Stek med Santa Marias kebabkrydda (mycke krydda!) och varva med sallad och vitlöksås i pitabröd (välj de frysta, de är godast). Ruben ligger ute på gräset och äter ett märgben. Jag köper frusna på Ica som de själva fått över vid styckning. Han får det fruset och okokt, sen har han att göra i någon timme :-)
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Dagens lunch

måndag 1 juni 2009 - kl 12:00
Puh! Det var hett på promenaden nu mitt på dagen! Ruben är ganska slö, vilket är förståligt. Till lunch idag blev det rester sen igår, men mycket gott! Pasta med kyckling och curry, mums :) Fick en ny tidning häromdagen, Cap & Design. Det är en bra och inspirerande men ganska dyr tidning. Nu får jag tre nr gratis, får se sen om det kanske blir en prenumeration.

Jag väntar nya visitkort som ska levereras hit idag, hoppas de är lika snygga som jag tror att de blir :)
Dagens lunch - Kommentarer (4)

Dagens lunch

fredag 8 maj 2009 - kl 12:58
Till lunch idag blev det sallad med kräftstjärtar, räkor och keso. I brevlådan låg läsning från Elle och Glamour. Min annons var med i en lokal tidning också. Ruben fastnade på bild, nu är han snart 7 mån och han växer och växer.
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Dagens lunch till höstens mode

tisdag 5 maj 2009 - kl 12:17
Idag blev det en räksallad till lunch...enkelt och smidigt! I brevlådan låg H&Ms höstkatalog så den blev dagens läsning. Finns en del fint som säkert kommer klickas hem :-) En dag som denna (blåsigt, regnigt och kallt) så kändes det helt ok att kolla höstkläder och drömma sig bort lite. Köpte nytt te häromdagen så nu sitter jag och värmer fingrarna över en varm kopp.
Dagens lunch - Kommentarer (0)

Invigning av uteplatsen

torsdag 2 april 2009 - kl 12:58
Jag har inte gjort iordning den ännu men igår var det lite smygpremiär. Vi hade mysigt lunchbesök och kaffe/te drack vi på inglasade altanen. Idag åt jag lunchen där och Ruben kunde vara ute i det fria undertiden...härligt!! Ingen lyxlunch idag direkt, färdig köttfärspaj med lite grönsaker. När jag satt där började jag skriva ner saker jag vill fixa på uteplatsen. Bland annat...hänga upp mina gardiner, plantera min kryddodling, nya växter till bordet, köpa en vit vikvägg och så det tråkiga då...städa av!! Detta får bli till helgen.
Dagens lunch - Kommentarer (2)

Dagens lunch

torsdag 26 mars 2009 - kl 12:24
Idag blev det stekt kycklingfilé med tzatziki och sallad till lunch. Lite läsning dök upp i brevlådan, Härliga hund och Chic, härlig blandning :-) Vad åt du till lunch idag?
Dagens lunch - Kommentarer (6)

Dagens lunch

tisdag 10 mars 2009 - kl 13:25
Idag blev det laxrullar till lunch. Bred på ett lager med philadelfiaost på tunnbröd, lägg på lite sallad och två skivor rökt lax, rulla ihop och voila! Mycket goda!! Och enkla att fixa lite snabbt. Igår blev det jätteräkor med pasta. Fräs skivad vitlök med vanlig lök och paprika. Tillsätt creme fraiche, salt och cayennepeppar. Lägg i räkorna strax innan servering så de bara hinner bli varma. Toppa med persilja.
Dagens lunch - Kommentarer (1)

Dagens lunch

onsdag 4 mars 2009 - kl 12:38
Jippie idag kom bilderna fram och jag kan titta på dem :-) Men oj va svårt det blir att välja! Jag vill bestämma mig snabbt så jag får dem snabbt men jag behöver nog fundera lite till... Idag blev det en sallad med gurka, tomat, sallad, dill, räkor och surimisticks. Samt lite vitlöksdressing...mums! Ny tidning i brevlådan igen. En hel del bra läsning faktiskt.
Dagens lunch - Kommentarer (3)

Mmm körsbär är såå gott

torsdag 5 februari 2009 - kl 14:11
Idag blev det stekt kycklingfilé med sallad och tzatziki till lunch + en stor skål med körsbär till efterrätt!! I brevlådan låg ett gäng tidningar och väntade, perfekt med lite läsning till.
Dagens lunch - Kommentarer (6)

Fiskburgare

onsdag 26 november 2008 - kl 16:57
Vill tipsa om min goda lunch jag ätit idag, Fiskburgare. Jag stekte hokifiléer, vit fisk som säljs i härligt tjocka bitar i frysdisken. Jag panerar dem och steker med citronpeppar och salt på. Jag använder grova hamburgerbröd och lägger lite krispsallad på. Till detta gör jag en röra på creme fraiche, räkor, purjolök och salt + peppar + cayennepeppar. Servera med lite hackad, gurka, tomat och rödlök...mums!!! Jag föredrar räkor som man köper i lag. De frusna blir ofta så torra o gummiaktiga. Färska är ju självklart bäst men när inte det finns funkar de i lag bra.


Ett bidrag till min kokbok...undra när jag ska bli klar med den?!?! 2010 kanske? ;-)
Dagens lunch - Kommentarer (2)
Välkommen
Ninni

Hej! Kul att du hittade hit. Här kan du läsa om mig och saker i min vardag. Jag driver eget företag och jobbar dagligen med webben (därför sitter jag ganska ofta här). När jag inte jobbar umgås jag gärna med familj och vänner, går på bio, busar med vovven eller fotograferar. Stort intresse för shopping! Vilket du säkert kommer upptäcka här ♥.

Kram Ninni

web: www.nmcreation.se / www.webbugglan.se
e-post: mail@ninnisblogg.se
twitter: Följ mig på Twitter
ANNONSER

Vill du synas här?

NMcreation - Kreativ och professionell webbdesign
Hemsida till företag