Oväder och paj

onsdag 25 augusti 2010 - kl 22:22
Vilket oväder det varit idag! Och kallt inomhus. Idag satte jag på elementen här hemma. Och golvvärmen i badrummet ♥. Stackars Ruben har inte fått komma ut på promenad förrän nu på kvällen, det fick bli snabbkiss i trädgården under dagen. Jag kunde inte ta ut vagnen i denna blåst och ösregn. Hade det bara duggat lite så fine! Men det har öst ner precis hela dagen. Ovädret gjorde mig rastlös så jag slängde ihop en blåbärspaj. Den är syndigt god och onyttig...inte gjort den sen innan jag blev gravid. Under graviditeten hade jag inte alls samma sötsug som jag normalt sett har. Kunde ju varit tvärtom ;) Blir det fint väder imorgon får det bli en låååång promenad!
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Bakelse

söndag 1 augusti 2010 - kl 21:43
I slutet av veckan har jag haft besök av fina tjejerna Jonna och Felicia, kusiner till Leo. Det har blivit en hel del gotte!! Så nu drar jag åt snaran igen. Bland annat bakade jag denna kakan/bakelsen. Det är en kladdkakeliknande botten med en jordgubbsmousse över. Riktigt smarrig!!

Tack Hanna för receptet!
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Laddat för picnic

söndag 11 juli 2010 - kl 14:45
Här har jag varit och handlat för vår picnic. Det kommer bli dubbla mackor med kyckling, pesto, sallad och ost på den ena och kallrökt lax med philadelphiaost och sallad på den andra. Sen några med bara ost och sallad. Brödet är nybakat från Ica; pumpabröd, morotsbröd och ett grovt bröd. Till detta även lite melon, körsbär, hallon, mineralvatten och drickyoghurt. Smarrigt värre ♥
Bakning och matlagning - Kommentarer (1)

Mat i stora lass

tisdag 29 juni 2010 - kl 18:47
Rensade kameran från helgen och som vanligt finns där en massa matbilder ;) På midsommarafton gjorde jag en tårta med maräng, chokladmousse, grädde och jordgubbar. Blev väldigt smarrig! I lördags åt vi helstekta nypotatis i ugn med grillad kycklingfilé. Denna gången bankade jag kycklingfilén först ( med hjälp av en påse med lite vatten och en stekpanna ;) ). Blev mycket lättare att grilla den då! Igår blev det en pastasallad med kryddkorv och bacon. Sen idag blev det stekt kassler med en ljummen potatissallad. Jag har dessutom gjort scones och maränger idag. Det ska vi mumsa på lite senare när den lille somnat.

På gränsen till en matblogg snart!! Ni får säga till om ni tröttnar på mina matinlägg ;) Förhoppningsvis kan de ge lite inspiration.
Bakning och matlagning - Kommentarer (2)

Ännu en underbar dag

torsdag 24 juni 2010 - kl 19:56
Har precis tillagat färsk regnbågslax med helrostade nypotatis och romsås...mmm... snacka om gott och väldigt enkelt att laga. In med potatisen och fisken samtidigt i ugnen, klart på 20-30 min. Snart hägrar en film och lite gott ♥. Riktig myskväll!

Idag har vi varit ute nästan hela dagen. Fortsätter vädret så här så kommer man ju snart att ha en fin bränna :)
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Tisdag

tisdag 22 juni 2010 - kl 14:50
Idag är det ganska lugnt. Vi tog sovmorgon till nio, långfrukost och sen en långpromenad i solskenet. Just nu sover Leo så jag passar på att svara på mail, blogga och ringa lite samtal. Har bland annat bokat in en tid för ansiktsbehandlingen jag fick i födelsedagspresent. Bli uppassad i två timmar...gött!!

Till lunch blev det rester från igår, kycklingspett med yoghurtsås och sallad. Riktigt gott! Använde en ny marinad till kycklingen som var väldigt god.
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Fikasugen?

tisdag 15 juni 2010 - kl 16:08
Jag har åtta såna här cupcakes till den som vill ha... ;) Jag var uttråkad så jag har bakat och jag har INTE tänkt äta dem själv. Det får räcka med smakprovningen av smeten och frostingen! Tog ett bett på en och sen fick Ruben resten. Det var inte att den var äcklig utan jag försöker ju hålla mig från sånt där. Men fina blev de ju. Kanske sambon vill äta upp dem när han kommer hem?!
Bakning och matlagning - Kommentarer (4)

Dagens lunch

måndag 14 juni 2010 - kl 20:14
Idag blev det wookad kycklingfilé med grönsaker och sötsur sås, yummie!
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Fisk a la Ninni

onsdag 2 juni 2010 - kl 22:12
Ikväll blev det ugnsbakad fisk med ris och het tomatröra. Mycket gott och fräscht! Gjorde fisken i folie med purjolök, paprika, salt, peppar och en klick riktigt smör. Tomatröran består av krossade tomater, vitlök, lök, hot chili sås, färsk basilika, salt o peppar. Väldigt enkelt!
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Tonfiskgratäng

fredag 28 maj 2010 - kl 12:47
Igår gjorde jag en tonfiskgratäng, fräsch och god! Inspirerad av ett recept i Ica tidningen. Jag kokar ett halvt paket fjärilspasta. Låter ett paket krossade tomater rinna av i sil. Blandar en burk färskost vitlök & örter från ica med 2-3 dl creme fraiche (salta o peppra med). Sedan blandar jag i en gratängform: pastan, tomatkrosset, 1½ konserv tonfisk, färskostblandningen, hackad röd paprika och sockerärtor. In i ugnen tills det är genomvarmt. Jättegott!
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Mersmak...

onsdag 28 april 2010 - kl 16:46
Efter att jag och syster åt sushi i fredags så har jag varit sugen på det igen!! Så i förrgår var jag o köpte mer. Man får verkligen mersmak av sushi. Innan jag visste att jag var gravid så bara hävde jag i mig sushi. När jag sedan såg plusset på stickan så begrep jag mitt frosseri ;) Tyvärr är det ju inte så bra att äta när man är gravid så efter det fick jag anpassa sushibitarna så de blev mer vegetariska. Men det funkade ju också. Nu däremot kan jag ju äta den vanliga sushin igen...mmm!
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Kvällsmat

lördag 10 april 2010 - kl 21:09
Sitter nu och kollar på Millennium. Har kollat lite på körslaget innan. Team Picassos första låt var nog det bästa jag sett på körslaget någonsin. Kvällens mat blev en bakad potatis med stekt ryggbiff och sallad...mums!
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Ägglös påsk

söndag 4 april 2010 - kl 11:07
Inte ett enda ägg har jag ätit i påsk. Brukar försöka göra en lyxfrukost på påskafton, med bl a ägg, men det blev inte så i år. Kanske får bli en omelett till lunch idag ;-) I går kväll åt vi lax med potatis och romsås. Till efterrätt blev det färska hallon, jordgubbar, kiwi och mango med vaniljglass och riven choklad. Det var riktigt gott!



I fredags åt vi mängder med godis. Jag åt lite för mycket nästan medvetet för nu får det bli godisstopp resten av månaden! Vill bli av med de extra mammakilona nu så lika bra att skippa godiset ett tag. Jag tycker inte det är så svårt egentligen. Köper vi inte hem nåt så äter jag inte. Och hemligheten är att inte handla hungrig, då följer inget godis med hem. Det får bli mer fruktsallad och smoothies istället :)
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Tonfiskrulle

måndag 1 mars 2010 - kl 19:38
Ikväll blir det ytterligare en gammal lättlagad studentklassiker här, tonfiskrulle. Blanda tonfisk med finhackad rödlök och äpple samt majs, dijon senap och gräddfil. Lägg på tunnbröd med lite sallad och vips en snabblunch, kvällsmat eller bra mellanmål. Går att hacka i lite kokt ägg om man vill med.


Blir inte lika bra när man fotar med mobilen men ni ser säkert ungefär hur det blir :) Inget nytt annars idag. Seg och lite smått uttråkad. Blir nog en film och mys i soffan när mina pojkar kommer tillbaka från kvällspromenaden. Ha en mysig måndagkväll ♥
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Sista OS-dagen och taccos

söndag 28 februari 2010 - kl 21:10
Ikväll har vi käkat taccos och slappat framför 5-milen, ytterligare en medalj till Sverige...härligt! Nu är det hockey-finalen! Jag kommer nog inte att orka se hela men ska lägga mig i soffan och kika så långt ögonen orkar hålla sig öppna ;)

Ny magbild för vecka 39 finns nu i bildbanken. Har precis kikat på alla magbilder vi tagit, från vecka 13 till nu och det är verkligen kul att se skillnaden från varje bild. Ska göra ett kollage och sätta in i bebisen bok som jag skriver i.
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Pastalåda

tisdag 23 februari 2010 - kl 08:40
Gjorde en gammal klassiker till middag igår. Den gjordes flitigt av mig som student. Pastalåda. En form av köttfärssås varvad med pasta och ost i ugnsform. Enkelt och mycket gott! Den blev riktigt krämig och god :)
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Mums till kvällen

fredag 12 februari 2010 - kl 18:16
Har precis fixat klart maten för kvällen. Det blir räkmackor med färska räkor på italienskt lantbröd med skagenröra och sallad. Till det färsk skivad ananas :) Det var bra pris på dajmtårta och jordgubbar på ica så det blir det till efterrätt! Nu väntar soffan, TV:n och trevligt sällskap. Kram på dig ♥
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Fiskgratäng och hemmamys

söndag 7 februari 2010 - kl 16:59
Precis fikat lite. Vi fick trevligt besök och de hade med sig fika och fina tulpaner :) Idag tar jag det väldigt lugnt annars. Fixar och donar lite här hemma. Igår kollade vi på melodifestivalen :) Jag hade ingen direkt favorit av låtarna, ingen som var så där jättebra. Jag tror att vinnarlåten kommer längre fram i deltävlingarna ;)

Till plankorna igår så gjorde jag ett jättelass med potatismos så idag blev det en fiskgratäng av resten, riktigt gott! Köpte rödtungafiléer på fiskbilen och sen gjorde jag en egen sås med franska örter och lime.
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Fikatajm

tisdag 2 februari 2010 - kl 15:46
Känner mig lite seg här i eftermiddag. Har därför pausat med lite fika framför ett avsnitt av Sex and the city. Baka är något jag inte varit sugen på under hela graviditeten men idag på lunchen slängde jag ihop en kladdkaka. Mår nästan lite illa efter kakan så det blir nog inte så mycket mer bakning på ett tag igen. Vet inte varför jag inte tycker det är lika gott just nu. Sen när man ska bli av med graviditetskilona blir jag garanterat jättesugen!! ;)


Jag missade Paradise Hotel igår, typiskt. Då kan jag ju inte se det ikväll heller. Får bli imorgon när de lagt ut alla fyra avsnitten på nätet :) Inte så tokigt iof med nästan två timmar Paradise!

Oh jag har ett paket från La Redoute att hämta!! Bl a en ny vårjacka. Hoppas den är lika fin som jag tror :) Jag visar när jag hämtat.
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Helgens mat

söndag 24 januari 2010 - kl 18:21
Gårdagens mat som vi käkade ute har jag tyvärr inga bilder på :) Men i fredags käkade vi bakad potatis med hemmagjord skagenröra. Jag blev så sugen på bakad potatis igen efter förra helgen. Så jag gjorde det igen, i ugnen! Röran består av creme fraiche, majonnäs, kryddor, purjolök, några färska räkor, resten räkor i lag och sen finhackad kallrökt lax. Saknade tyvärr dill, annars hade jag valt att ha med det också. Till efterrätt blev det min favvis, chokladdoppade jordgubbar. Ikväll blir det dipp!! Det stack upp en nyfiken nos bakom brickan, den ingår inte i kvällens supé ;-)
Bakning och matlagning - Kommentarer (2)

Säg omelett

måndag 18 januari 2010 - kl 10:01
Igår gjorde jag en omelett till kvällsmat. Enkelt och gott! Man kan ju variera innehållet efter vad som finns i kylskåpet. Jag skivade kryddkorv (Salsicca) och minitomater. I slutet la jag lite babyspenat på ena halvan innan jag slog ihop den. Till en matigare omelett använder jag tre ägg, lite vatten, salt och peppar. Sen blev det en liten efterrätt i form av klassisk chokladpudding med visp och banan :)
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Vad blev det till kvällsmat?

söndag 17 januari 2010 - kl 10:40
Igår kväll blev det en pepparbiff med bakad potatis och en kall sås (creme fraiche, rödlök, vitlök). Blev riktigt gott! Jag gjorde potatisen i ugnen denna gången, brukar göra dem i mikron. Det blir ju väldigt mycket godare i ugnen men tar mycket längre tid. Mikron = 15 min, Ugnen = 1,5h.


Till frukost lyxade jag med färsk ananas idag :) I övrigt ska jag fixa lite här hemma samt jobba några timmar. Vi ska lägga upp en ny version av vårt publiceringsverktyg, Edit. Bäst att göra sådant på helgerna när kunderna förhoppningsvis inte är lika aktiva i det. Jag skulle behöva åka en sväng till Blomsterlandet och köpa lite nya växter, får se om jag har ork i kroppen att ta tag i det. Känner mig hyfsat pigg idag ändå. Varit uppe två gånger i natt men sovit lite bättre än igår.
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Krabbelurer

söndag 10 januari 2010 - kl 19:19
Krabbelurer är något jag ofta gjorde efter skolan, enkelt och smidigt! Mycket enklare än pannkakor. Vispa ihop 2 ägg, 1dl socker, 1dl mjölk, 2 dl mjöl och 2tsk bakpulver. Stek sedan som små runda pannkakor. Räcker med ca en minut på varje sida. Ikväll har vi ätit dem med blåbär och lite ringlad sirap på. Mums!
Bakning och matlagning - Kommentarer (2)

Julmat

söndag 20 december 2009 - kl 10:33
Igår fixade jag julmat hela eftermiddagen...puh! Tänkte på de som ordnar julbord för en jättefamilj...vilket jobb! Jag gjorde köttbullar, julskinka, revben och jansons frestelse. Men gott blev det!! :) Blev mycket över så det lär bli julmat även idag.
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Kyckling- och baconsallad

måndag 7 december 2009 - kl 08:10
Igår gjorde jag en favorit i repris. Min sallad med kyckling (kycklingfilé hackad i små bitar och stekt), stekt bacon, gurka, sallad, paprika, bladspenat, rödlök, krutonger och lite riven parmesanost på toppen. Mmmm! Extra gott med lite vitlöksdressing på :)
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Första advent

söndag 29 november 2009 - kl 16:16
Idag har det bakats lussekatter :) De blev jättemumsiga! Som vanligt hade jag troget sällskap i köket så inget skulle gå till spillo ;) Efter en jättepromenad med Ruben har vi nu fikat och tänt första adventsljuset.
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Filmkväll igår

fredag 6 november 2009 - kl 08:44
Igår kväll såg vi ytterligare en Johan Falk film och käkade kycklinggryta med curry och pasta till. Skönt med en filmkväll! Har sovit sådär inatt, som vanligt nu för tiden. Så skönt med fredag idag. Blir bildjobb för hela slanten idag och sen ska jag försöka hinna med lite tvätt innan kvällen. Ikväll blir det en lugn kväll med Idol. Imorgon ska jag iväg och fota lite så det blir nog bädden tidigt ikväll. Kram på dig! ♥
Bakning och matlagning - Kommentarer (2)

Ikväll blev det lax...

torsdag 29 oktober 2009 - kl 19:11
...till middag! De hade jättefin lax och hyfsat pris över disk på Ica så jag köpte varsin bit. Serverades med kokt potatis och romsås :) En favoriträtt! Hunnit med att torka av o dammsuga nedervåningen, vattna blommorna och tvätta två maskiner tvätt också sen jag slutade jobba. Nu är jag mätt och trött och ska sätta mig i soffan och börja virka på en ny kroppsdel på kaninen. Ha en skön kväll! kramis
Bakning och matlagning - Kommentarer (3)

Torsdag

torsdag 22 oktober 2009 - kl 09:24
Här kommer en update på gårdagens mat. Det blev köttfärslimpa och sen fruktsallad till efterrätt. Lär bli köttfärslimpa även idag till lunch :) Idag händer inget jättespännande. Det blir designjobb hela dagen. Vädret är lite halvtrist, mulet och ibland regn. Igår blev det en kroppsdel till virkad på kaninen så nu är kroppen, huvudet och ett öra klart. Kolla in tjejen på denna bloggen, hon virkar otroligt söta möss ;-) Ha en bra dag! kram
Bakning och matlagning - Kommentarer (2)

Soppa och nybakat bröd

måndag 12 oktober 2009 - kl 21:12
Jag vill tipsa om ett jättegott och nyttigt bröd som jag bakat idag. Det är en färdig mix från Fredrik Paulun (finns på ica), utan socker och härdade fetter med surdeg i grunden. Du bara blandar påsens innehåll med jästen som följer med och lite vatten. Låt jäsa och sen in i ugnen. Kanongott och enkelt!! Till det blev det en grönsakssoppa ikväll...mums!
Bakning och matlagning - Kommentarer (1)

Lördag

lördag 10 oktober 2009 - kl 15:31
Igår kväll kikade vi på Idol. Mina favoriter just nu är Tove, Mariette och Erik! Till det åt vi grillspett på kyckling, bacon, lök och tomat med potatishalvor i ugn och en kall sås. Mumma!

Idag har det varit full fart. Började med morgonpromenad med Ruben och sedan blev det den obligatoriska lördags-mys-frukosten :) Därefter hyrde vi ett släp och åkte med grejer till tippen. Så skönt att ha det gjort! Vi fyllde ett släp och bilen ;-) Det var några fler än vi som tänkte samma sak, mängder med folk. Sen tog jag en sväng till stan och kikade runt lite. Nu är jag trött i kroppen och sitter här och myser med en Marabou Premium dark milk och ett glas cider. Jag har slutat köpa hem cola här men ibland på helgen lyxar jag med lite cider. Choklad har jag nästan också slutat köpa, inte så sötsugen längre...men idag blev ett undantag :)
Bakning och matlagning - Kommentarer (4)

Nybakat på kanelbullens dag

söndag 4 oktober 2009 - kl 17:57
Nu är de klara! Luktar ljuvligt i huset :) Känner ni?? ;-) Henrik har provsmakat och de fick bra betyg.
Bakning och matlagning - Kommentarer (2)

Lördag

lördag 26 september 2009 - kl 16:18
Här kommer en update på matfronten ;-) Igår kväll blev det en bra film och bara slappa. Käkade en räksallad med färska räkor och rostat bröd med eget vitlökssmör ♥. I morse blev det upp tidigt och ge Ruben mat, öppna altandörren så han kunde gå ut och kissa sen gick jag och la mig igen och sov ett par timmar till...sååå skönt! Sen blev det frukost och läsa tidningen, alltid kul att kolla alla nyfödda bebisar i lördagstidningen :) Lyxade med ägg, juice, te och rostad macka. Därefter tog vi alla tre en långpromenad i skogen, hem och duscha och sen bar det av till Samarkand för lite shopping. Till lunch idag blev det lax med romsås och potatis...jag försöker få i mig lite mer fisk och Omega 3, det ska ju vara bra ;-) Nu är jag trött, ska vila lite sen fixa i förrådet och fakturera.
Bakning och matlagning - Kommentarer (1)

Dagens lunch

måndag 21 september 2009 - kl 12:38
Idag blev det rester sen igår, då gjorde jag egen lasagne. Perfekt att värma dagen efter, nästan ännu godare då. Ny läsning från Internet World låg i brevlådan. I övrigt är det fullt upp som vanligt. Jobba jobba jobba...
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Dagens lunch

tisdag 15 september 2009 - kl 13:15
Igår förberedde jag kycklingklubbor. Jag marinerade dem med olja och kryddor sen in i ugnen. Sköter sig självt. Idag värmde jag dem och hackade lite sallad samt gjorde egen Guacamole (avokado, gräddfil och citronpeppar). Det blev dagens lunch! Mycket gott :)
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Thai- och fiskgryta

måndag 14 september 2009 - kl 18:44
Kvällsmaten idag blev en enkel gryta med ris. Börja med ett paket Kelda spicy thai. Häll i hackad purjolök och paprika. Koka upp och lägg i icas färdigtärnade torsk- och laxbitar. Låt småputtra några minuter och häll i lite redning så den blir lite tjockare. Smaka av med ev salt och kryddor (soppan är ganska stark från början!) sen är det klart. Servera med kokat ris. Om du gillar bananer i mat så är det också gott att lägga i.

Bakning och matlagning - Kommentarer (3)

Lördag

lördag 12 september 2009 - kl 10:31
Nyss hemkommen från en promenad i solskenet, jätteskönt och friskt ute. Det var bara 4 grader första rundan jag var ute i morse. Jag gillar när det är så frisk luft.

Det blev planka igår med fläskfilé, hemmagjort mos och bearnaisesås....riktigt mumma! Idag blir det födelsedagskalas. Håller på att slå in paket :) Ha en skön lördag! kram ♥



En skön röst från igår:
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Dukat för kvällsmys

onsdag 9 september 2009 - kl 18:50
Nu är det fotboll och sen Idol och jag har fixat lite gott till det. Räkmackor...mums!
Bakning och matlagning - Kommentarer (1)

Leilas kycklingburgare

torsdag 13 augusti 2009 - kl 16:34
Igår kikade jag på Leila på landet. Hon gjorde kycklingburgare på kycklingfärs. Det såg så väldigt gott ut så jag ska testa det tänkte jag. Inte alltid Ica har kycklingfärs men hoppas de har det så jag kan testa ikväll. Här finns receptet om du vill prova.

Foto: TV4
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Leilas brownies

söndag 7 juni 2009 - kl 18:54
I torsdags fick jag ett ryck och bakade brownies från Leilas bok, A piece of cake. Syndigt god!! Med bitar av vit choklad och valnötter i samt en chokladglasyr ovanpå. Igår var vi på avslutningen på valpkursen. De hade en tävling där varje hund och hundförare fick göra åtta moment. Vi blev alla betygsatta efter hur vi jobbade med våra hundar. Jag och Ruben kom trea av 13 st :-) Priset blev en "pipboll", mycket rolig tycker Ruben ;-) Kolla in bilder här (OBS! jag står på andra platsen på prispallen).

Idag har jag storstädat huset och kom nyss tillbaka från en joggingtur med Ruben i skogen. Vi testade 5km-spåret idag. Inte så jobbigt faktiskt men det blev ett par stopp. Ruben är ju inte så van ännu men det går förvånansvärt bra, han springer fint vid min sida. Möten fungerar bra men när vi ska springa om några så blir det värre. Vi får jobba på det. Nu duschen, fixa mat och sedan slappa i soffan, helt klart välförtjänt idag! :-)
Bakning och matlagning - Kommentarer (2)

Nybakad ananaspaj och DHW :)

tisdag 26 maj 2009 - kl 17:57
Jag har en ananaspaj i ugnen nu som ikväll kommer att serveras med vaniljglass till Desperate Housewives! Mumma!! Den är dubbelt så god som det låter, jag lovar! Om du blir sugen...
Bakning och matlagning - Kommentarer (4)

Muffins med nya redskap

måndag 18 maj 2009 - kl 10:03
I går blev det muffinsbak till eftermiddagsfikat. Jag invigde fina redskap jag fått. Visst blir det lite roligare att baka med fina formar och redskap?! ♥
Bakning och matlagning - Kommentarer (2)

Torsdagsmys

fredag 13 mars 2009 - kl 09:39
Igår fick jag ett ryck och bakade Brownies och Foccaciabröd. Så på kvällen blev det lite mys till god mat. jag gjorde en god sallad med stekt kycklingfilé, persilladsås (creme fraiche med persilladkrydda) och foccaciabröd till. Sen till efterrätt blev det Evelinas brownies med lite grädde och hallon...mm..de är helt krämiga inuti. Smidigt att göra dem i muffinsformar också.
Bakning och matlagning - Kommentarer (1)

Kanelbullens dag

lördag 4 oktober 2008 - kl 10:59
Ska du äta kanelbullar idag? Jag ska baka egna tänkte jag, vi får väl se hur lyckade de blir ;-) Kanelbullens dag infaller varje år den 4 oktober och är egentligen en ren kommersiell dag vad jag förstått som instiftades av Hembakningsrådet 1999.

Uppdat 17:50: Jo men visst blev de helt ok!! Jag brukar misslyckas med bullar men dessa blev helt klart godkända :-)
Bakning och matlagning - Kommentarer (4)

Pias Morotsbröd

tisdag 16 september 2008 - kl 18:54
Här kommer, på begäran, receptet på morotsbröden :-)

Pias Morotsbröd

50g jäst
5dl ljummet vatten
4dl finriven morot
250g keso
2 tsk salt
1 msk olja
4dl grahamsmjöl
ca 15 dl vetemjöl (special om man vill)

Lös upp jästen i vattnet. Blanda i resterande ingredienser. Jag använde inte riktigt så mycket vetemjöl men det ser du nästan på degen när det är tillräckligt. Låt jäsa i 30min. Dela till bullar och låt jäsa på plåten i ytterligare 20min. Grädda sen i mitten av ugnen i 20min, 225 grader.

Hoppas det smakar ♥
Bakning och matlagning - Kommentarer (2)

Foccacia bröd och cookies

lördag 16 augusti 2008 - kl 18:59
Idag har det bakats igen. Jag har hamnat i någon slags bakperiod ;-) Denna gången blev det Foccacia bröd samt Chocolate chip cookies. Brödet kommer jag servera till en kycklingsallad ikväll, mums! Man kan fylla brödet med det man gillar och har hemma. Jag valde lite rosmarin som jag plockade i min kryddodling samt flingsalt.
Bakning och matlagning - Kommentarer (3)

Fluffiga maränger och cocktails

söndag 10 augusti 2008 - kl 09:34
Det var så länge sen jag bakade maränger så jag var bara tvungen att prova igår. Visst blev de fina?! Krispig yta men mjuka i mitten, mums! Mitt i baket blev vi inbjudna på lite fest nere i stan (Karl-oskar-dagarna har pågått fredag och lördag). Resten av kvällen blev det mat, cocktails, trevligt sällskap och trubadur, kanonkul!!
Bakning och matlagning - Kommentarer (8)

Cupcake time

söndag 27 juli 2008 - kl 17:33
Idag har jag provbakat lite cupcakes. Vad tycks? Visst blev de fina?! Kan säga att de är riktigt smarriga! Gjorde en frosting med ljus choklad, en med vit choklad och en naturell men med rosa färg. I grunden är det en chokladmuffin.
Bakning och matlagning - Kommentarer (6)

Något mumsigt

fredag 11 april 2008 - kl 20:17
Ikväll har jag gjort egen chokladmousse som jag varvat med krossade chocolate cookies och hackad choklad. Chokladmousse är enkelt att göra. Smält choklad och vispa grädde hårt. Veva försiktigt ihop chokladen och grädden tills de blandat ihop sig. Det är rätt mäktigt så det räcker att göra små glas.
Bakning och matlagning - Kommentarer (0)

Cupcakes

lördag 16 februari 2008 - kl 17:59
I eftermiddag har jag bakat cupcakes för första gången. Jag bakar rätt ofta muffins men ville prova att göra dem lite roligare. Det kommer nog krävas lite övning att få dem så som jag vill ha dem ;-) Men helt ok för första gången tycker jag. Material för att göra dem hittade jag på kakburken.se, där finns allt man behöver!
Bakning och matlagning - Kommentarer (5)
Välkommen
Ninni

Hej! Kul att du hittade hit. Här kan du läsa om mig och saker i min vardag. Jag driver eget företag och jobbar dagligen med webben (därför sitter jag ganska ofta här). När jag inte jobbar umgås jag gärna med familj och vänner, går på bio, busar med vovven eller fotograferar. Stort intresse för shopping! Vilket du säkert kommer upptäcka här ♥.

Kram Ninni

web: www.nmcreation.se / www.webbugglan.se
e-post: mail@ninnisblogg.se
twitter: Följ mig på Twitter
ANNONSER

Vill du synas här?

NMcreation - Kreativ och professionell webbdesign
Hemsida till företag